Daftar 11 Minuman Makanan Khas Kepulauan Riau Dan Penjelasannya

jumanto.com – Daftar Makanan dan Minuman Khas Kepulauan Riau (Kepri Batam) dan Penjelasannya. Kepri merupakan salah satu Provinsi di Indonesia yang memiliki berbagai hal menarik untuk dinikmati mulai dari flora, senjata, tarian, alat musik, dan berbagai ciri khas lainnya sehingga daerah ini menarik untuk dikunjungi wisatawan.

Kepulauan Riau merupakan salah satu destinasi wisata populer di Indonesia yang tidak boleh dilewatkan.

Tidak hanya turis lokal, wisatawan Kepulauan Riau juga banyak yang berasal dari mancanegara.

Salah satu spot wisata terbaik di kepulauan ini adalah Pulau Bintan.

Selain menyuguhkan keindahan alam memanjakan mata, Kepulauan Riau juga menghidangkan aneka kuliner yang bikin lapar mata.

Jalan-jalan ke Kepulauan Riau sejenak akan melupakan program diet kalian.

Berikut rekomendasi makanan khas Kepulauan Riau yang harus dicicipi.

Daftar Makanan dan Minuman Khas Kepulauan Riau Yang Unik dan Lezat Untuk Dinikmati

Foto makanan khas Kepulauan Riau Mie Tarempa by @wijayakesuma69

1. Mie Tarempa, kuliner khas Kepulauan Riau dengan rasa pedas gurih

Olahan mie memang tidak pernah membosankan untuk masyarakat Indonesia.

Oleh karenanya, makanan ini bisa dijumpai dari sabang hingga merauke.

Salah satu makanan khas kepulauan Riau berbahan dasar mie yaitu mie tarempa.

Mie tarempa merupakan mie kuning yang diolah dengan bumbu rempah pedas.

Mie ini disajikan dalam beberapa versi yaitu kering, basah atau berkuah. Mie tarempa dimasak dengan potongan ikan laut segar yang digoreng dengan bumbu cabai, cocok untuk lidah wisatawan yang suka pedas.

Harga makanan ini sekitar 20 ribu rupiah saja.

Baca juga:

• makanan khas Jambi.

2. Mie Lendir, makanan khas Kepulauan Riau yang tidak boleh dilewatkan

Selain mie tarempa, salah satu mie khas Kepulauan Riau yang tidak boleh dilewatkan yaitu mie lender.

Mie ini diberi nama mie lendir karena kuahnya yang kental menyerupai lendir.

Mie lender ini memiliki kuah yang berbeda dari mie pada umumnya yaitu menggunakan kuah kacang tanah dan ubi jalar.

Berbeda dari mie tarempa, kuah mie lendir berwarna coklat.

Mie ini disajikan dengan potongan telur rebus dan cabai rawit untuk menambahkan rasa pedas.

Perpaduan antara ubi jalar serta kacang yang digunakan menghasilkan kuah bercitarasa unik dan bikin kangen.

3. Gong Gong, masakan khas Kepulauan Riau dari bahan seafood

Kepulauan Riau merupakan salah satu provinsi di Indonesia berbentuk kepulauan. Tak heran jika di Riau kalian akan menjumpai banyak makanan laut (seafood), salah satunya yaitu Gong Gong.

Gong Gong adalah siput laut yang dimasak dengan cara direbus biasa dengan menggunakan garam.

Nah, saat mengkonsumsinya ini dicolek dengan sambal khas Riau.

Meskipun cara masaknya sederhana, Gong Gong dijamin akan menjadi makanan paling dikenang selama berwisata di Kepulauan Riau. Daging Gong Gong memiliki tekstur kenyal.

4. Cencaluk, sambal khas Kepulauan Riau yang enak menggoda

Makanan seafood lainnya yang menggoda dari Riau yaitu cencaluk.

Cencaluk adalah sambal khas Kepulauan Riau yang diolah dari udang. Udang ini diolah dengan menggunakan bumbu rempah, cabai merah, cabai hijau, bawang merah serta jeruk nipis.

Semua bahan tersebut dipotong-potong dan diaduk menjadi satu. Sambal ini sangat segar dan cocok dimakan bersama nasi hangat dengan ikan bakar.

5. Selais Asap, hidangan khas Kepulauan Riau yang wajib dicicipi

Hidangan seafood khas Kepulauan Riau yang juga wajib dicicipi yaitu selasi asap.

Ikan selais sendiri adalah ikan khas asli Kepulauan Riau.

Ikan ini dimasak dengan cara diasap sehingga cita rasa ikan masih segar, renyah dan gurih.

Ikan ini paling enak dimakan dengan nasi hangat dan sambal merah yang pedas.

Selain itu, olahan selais asap lainnya yaitu dengan dimasak bersama sambal dan petai.

6. Sop Tunjang, sop khas Kepulauan dengan kuahnya yang enak banget

Saat malam hari, di Kepulauan Riau paling enak makan sop tunjang. Sop tunjang ini menggunakan tulang sapi sebagai isiannya.

Menariknya, tulang tersebut masih dibalut dengan daging yang cukup tebal.

Sop tunjang memiliki kuah yang terbuat dari rempah-rempah, menyerupai soto tetapi lebih bening. Sop ini sangat pas dimakan ketika turun hujan.

Baca juga:

• Makanan Khas Gorontalo.

7. Asam Pedas Baung, sajian khas Kepulauan Riau dengan rasa menyegarkan

Buat para traveler yang menyukai masakan pedas, berjalan-jalan di Kepulauan Riau tidak perlu khawatir untuk memuaskan hasrat kulinernya.

Kalian bisa mencoba mencicipi asam pedas baung.

Asam pedas baung ini merupakan olahan ikan baung yang dimasak dengan bumbu asam pedas khas menyegarkan.

Tampilannya saja sangat menggugah selera, apalagi ketika melihat warna merah dari cabainya.

Ikan baung sendiri merupakan ikan air tawar dengan kandungan protein tinggi namun rendah lemak.

Baca juga: Makanan Khas Aceh.

8. Sop dan Sate Rusa, makanan khas Kepulauan Riau dengan cita rasa lembut

Siapa nih yang penasaran dengan rasa daging rusa? Kalau penasaran berarti kalian wajib mencoba makan sop dan sate rusa saat plesir ke Kepulauan Riau.

Di Kepulauan Riau, makan daging rusa adalah hal biasa dan tidak sulit juga untuk ditemukan. Daging rusa biasanya dijadikan sop ataupun disate.

Daging rusa memiliki tekstur yang lembut layaknya daging sapi.

Baca juga: Makanan khas Bengkulu.

9. Luti Gendang, cemilan khas Riau buat oleh-oleh pulang ke rumah

Luti gendang merupakan cemilan khas Kepulauan Riau yang bisa dijadikan sebagai teman perjalanan selama mengunjungi spot-spot wisata.

Luti gendang adalah roti goreng yang menggunakan ikan tuna sebagai isiannya.

Berbeda dengan roti umumnya yang didominasi rasa manis, luti gendang ini terasa gurih, pedas serta manis dengan kombinasi yang tepat.

Para wisatawan biasanya menjadikan luti gendang sebagai oleh-oleh dari Tanjung Pinang.

10. Nasi Dagang, sajian makanan legendaris dari Kepulauan Riau yang khas banget

Nasi dagang ini bisa dibilang nasi kucingnya Kepri. Menurut sejarahnya, nasi dagang ini dulunya biasa dibawa oleh para pedagang dari kampung sebagai bekal selama mereka berdagang.

Mereka dulu membawa nasi, dengan lauk kari ikan tongkol yang dibungkus dengan daun pisang.

Cara masak nasi dagang ini, nasi yang dimasak terlebih dalu bersama santan kelapa dan biji klabet.

Biji klabet adalah biji berukuran kecil dengan panjang sekitar 5 mm, tekstur keras, dan berwarna kuning kecoklatan.

Aroma dan rasa yang sangat kuat dari biji ini menjadi kekhasan dari nasi dagang. Ditambah lagi dengan bungkus dari daun pisang.

Harga makanan khas Kepri ini cukup murah, antara Rp. 3000,- hingga Rp. 5000,- saja di tempat penjualan kue-kue di pinggir jalan.

Biasanya warung ini buka dari jam 06.00 pagi sampai jam 10.00 pagi.

11. Kopi Hawaii, minuman khas Kepulauan Riau yang wajib dicoba

Selain makanan khas daerah, saat berkunjung ke Kepri, kalian juga harus mencicipi minuman khas daerah ini.

Salah satu minuman khas Kepulauan Riau adalah kopi hawaii yang diracik dengan cara biasa dibandingkan dengan kopi pada umumnya.

Jika kalian penasaran seperti apa rasanya kopi khas Kepri, datang saja ke daerah Kijang Bintan Kepri, maka kalian bisa menikmati enaknya secangkir kopi Hawaii.

Demikian tadi rekomendasi makanan khas Kepulauan Riau yang sebagian besar mengandung makanan laut di dalamnya. Mana nih yang paling menggugah selera kalian? Baca juga: Kuliner Khas Demak.